花壇の隅っこでサフランがポツポツと咲いています。 薄紫の花びらに朝日が透けてきれいです。 サフランで思い出すのは、お産の後に義母が「産後の肥立ちにいいから」とサフランを届けてくれたこと。 小さな包みに赤い雌しべの乾燥したものが入っていて、それを義母に聞いたとおりに湯のみに入れ湯をそそぎ毎日飲んでいました。 ハーブティなどという言葉はない時代でした(笑) 「ベニシアのハーブだより」によりますと、期待できる効能は 「免疫力を高める。咳・下痢を緩和する」とあります。 パエリアにも欠かせませんね。
by maplemama71
| 2007-11-14 08:15
| 庭にて
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