プリンならこれ!
っと決めているお気に入りのレシピがあるのですが、昨日はそれがみつからず、他のレシピで作ったら娘に 「いつもと違うね!」 とすぐさま見破られました。 やっぱり「あのレシピ」探さないと・・・・・ プリンに限らず最近は欲しいときに欲しいレシピが出てこない!! お料理教室のレシピだって気がつくとバラバラです。 まずはレシピをちゃんと整理しておかないと。 目次をつけて、糊で背中あわせに貼って、クラフトテープで閉じる。 作業をしながら、あ~そういえば、こんなの作ったな。 お、サトイモたっぷりあるから今夜作ろうかな。 このカルボナーラは確か先生が31年前の「今日の料理」を参考にされたんだよね・・・・ 先生はいつも納得のいく味を求めて何度も試していらっしゃる。 この時私は検診でひっかかって精神状態最悪、作ったものが咽喉を通らなかった この「麦とろ」だけ流し込んで帰ってきたわ・・・ なんてことまで思い出してしまいました。あはは~ 始めてみれば楽しい作業なのに、どうしてこんなに放っておいたんだろう;^^
by maplemama71
| 2008-01-09 09:16
| キッチンより
|
ファン申請 |
||