メープルままの郵便箱

2010年 08月 27日 おそうざいとおやつ№４

　
スペアリブの甘酢煮
モロヘイヤのスープ
オクラと厚揚げのおかか炒め
なすのからし和え
キウイかん


今日は，Iさんが小学１年生のお孫さんを連れてこられました。
ゆで卵を剥いたりキウイを並べたり食器をふいたり
いろいろお手伝いをしてくれました。
オバさんばかりの中で恥ずかしそうに終始無口。
モロヘイヤのスープを飲むときは汗びっしょり
今日のことも夏休みの思い出のひとこま、ですね（笑

それから幼稚園のお孫さんのお迎えも頼まれているからと
いそいそと帰っていかれました。
夏休みはおばあちゃんたちも忙しそう




今夜はうちでもモロヘイヤのスープにしてみます。

2010年 08月 25日 アイスバーグ

この暑さはいつまで続くのかとうんざりする八月下旬ですが
日暮れは日に日に早まり

夕方の水遣り
食事の支度などでつい遅くなると

昨夜など月明かりの下で
ホースをごそごそ引いているありさま（笑

おかげで昨日はいいお月さま見ることができました。

そんな水遣りなので
一鉢、見落としていたのが
枯れそうになっていた！




真昼のアイスバーグ
花も小さく
花びらも反り返っています。
でもよく咲いてくれてます～

今から水遣り、今夜は満月ですね～♪

2010年 08月 20日 ブルーベリー・ポピーシードケーキ

今年はうちのブルーベリーもよく実ってくれてます。
３本の木から
一度に３００～５００グラムぐらいづつ
数回収穫できました。

もう少し採れそうです。

摘んで冷蔵庫に入れておくと
いつのまにか
容器がからっぽになってることも

大体はマフィンを焼いたりしてますが
いつか焼いてみたいなぁ～と思っていたケーキがあります。
念願かなって今日焼くことができました。




皆様ご存知のことでしょう
ベリーさんが大絶賛されている渡辺みなみさんの
「ブルーベリー・ポピーシードケーキ」！

この暑い中、オーブンに張り付いて
ケーキが膨らむのを見ておりました（爆）

フィリングのブルーベリーには少量のナツメグを混ぜていたり
サワークリーム・ヨーグルト・レモンなどさわやかな生地には
ポピーシードがたっぷり・・・
つくる楽しみ、味わった後は
みんなの笑顔が待ってます～～！！

ベリーさん、いつもありがとうございます♪


今日のおやつに皆でいただきました。
ブルーベリーのフィリング、加熱され甘みが増し
形も味も不揃いなうちのベリーたちもみんな溶け合って本当においしい。
ポピーシードの入った生地
「これ何」って言いながらプチプチ感を楽しむサラちゃん。
けしの種だよ、と言ったら「種なら芽がでるかな～」と
ワイワイにぎやかに頂きました。
ご馳走さまでした♪

2010年 08月 20日 南瓜

夜中に雨が降ったようで
久々に涼しい朝を迎えました。

庭に出ると
南瓜の花が
家庭菜園からはみ出したところで
いくつも咲いています。
近づくと働き者のハチが朝からブンブン忙しそう。

実もなってます～♪

探せばもっとあると思いますが
プチ菜園、ジャングル状態に
なっちゃってるんですよね～（笑

っていうか
カボチャの収穫
いつがいいのか？

前に収穫したのは甘みがなくて
ズッキーニに近い味。
それはそれで重宝でしたけど、ズッキーニとして（笑



ホクホクの甘いカボチャはスーパーで買ってきまーす

2010年 08月 18日 リュウゼツラン

お盆が過ぎたら少しは暑さも和らぐかと思ったのは
甘かったです

気温は下がらず風は無く
エアコンに頼る時間が長くなってきました。

今日はちょっと風もでてきて
ほっと一息。
やっぱり自然の風が一番～♪

今年の猛暑は高齢の方には格別応えたことでしょう
親戚のお葬式が続きました。
お二人とも９０代、大往生です。

９０余年の人生、
長かったのでしょうか短かったのでしょうか。



写真は５０年に一度咲くという「竜舌蘭」
葉の形が竜の舌に似ているところから竜舌蘭と呼ばれるらしいです。

次女夫婦が佐賀の小城公園でちょうど開花の時期に
出くわしました。

小城公園は昨年私たちも案内していただいた所
そのときは下の葉の部分だけだったのでしょうね。







今度咲くのは５０年後？
と思いましたら、どうやら花の後は枯れてしまうようです。